Spremnik za fermentaciju je spremnik koji omogućuje zagrijavanje i hlađenje mlijeka, jogurta, octa, s ciljem pasterizacije (zagrijavanja) proizvoda i kontrole njegove fermentacije (hladne). Spremnik za fermentaciju je industrijska oprema koja se koristi za mikrobnu fermentaciju. Spremnik za fermentaciju jogurta koristi se u fermentaciji jogurta koja se puni pripremom fermentacije. Jogurtno mlijeko koje će se koristiti u proizvodnji tradicionalnog ili kremastog jogurta puni se u posude bez izravnog uzimanja spremnika za fermentaciju.
Spremnici za fermentaciju nazivaju se i bioreaktori koji osiguravaju dobro i zadovoljavajuće okruženje za rad specifičnog biokemijskog procesa. Spremnik za fermentaciju jogurta je cijepljenje bakterija mliječne kiseline u svježem mlijeku u spremniku za fermentaciju. Bakterije mliječne kiseline koriste mlijeko kao supstrat reaktora od nehrđajućeg čelika za fermentaciju kisika
Molimo vas da nas kontaktirate sa svojim specifikacijama spremnika koje želite, naš inženjerski tim će vam dati najbolja rješenja!
Popularni tagovi: fermentacijskitank, proizvođači, sanitarni, nehrđajući čelik, prehrambeni razred
