Materijal bačava za fermentaciju piva obično ovisi o opsegu proizvodnje piva, tradicionalnim preferencijama i suvremenim tehnološkim potrebama.
Nehrđajući čelik: Nehrđajući čelik je najčešći materijal bačve za fermentaciju u modernoj proizvodnji piva. Lako se čisti, otporan je na koroziju i malo utječe na okus piva. Bačve za fermentaciju od nehrđajućeg čelika imaju izvrsna svojstva toplinske izolacije i mogu izdržati okolinu visokog tlaka, što ih čini posebno prikladnima za proizvodnju piva u velikim razmjerima.
Drvo (tradicionalne drvene bačve): U ranim danima proizvodnje piva iu nekim tradicionalnim stilovima piva, drvene bačve bile su jedini spremnici za fermentaciju. Drvo ima dobru propusnost zraka, što omogućuje polagani izlazak plina ugljičnog dioksida koji proizvodi kvasac, čime pomaže u stvaranju jedinstvenog okusa određenih piva. Međutim, drvene bačve moraju se redovito mijenjati i imaju visoke zahtjeve za čišćenjem i dezinfekcijom, pa više nisu česte u modernoj proizvodnji piva.
Plastika: Plastične bačve za fermentaciju češće su u nekim malim pivovarama i ljubiteljima kućne proizvodnje piva. Oni su lagani, izdržljivi i jeftini. Međutim, plastika može imati određeni utjecaj na okus piva, pa se manje koristi u proizvodnji vrhunskog piva.
Ostali materijali: U nekim posebnim slučajevima, drugi materijali poput stakla, keramike ili betona također se mogu koristiti kao bačve za fermentaciju. Ovi se materijali često koriste za eksperimentalno kuhanje piva ili proizvodnju posebnih stilova piva.
